2/3 (水)夜ご飯と唐揚げを揚げたい気持ち
もう4日だけど、2/3の夜ご飯を紹介する。夜ご飯は、昨日の残りのカボチャの煮物と、鶏肉と玉ねぎの甘酢あんかけ。ミツカンのカンタン酢がずっと残っていたので、それを使いたくてこの献立にした。唐揚げを作るつもりで買った鶏肉をカンタン酢で仕上げた。
次は絶対に、唐揚げを作る。今まで揚げる行為を親から禁止されていたが(危ないから)、もういいだろうと思い、はじめての揚げ物に挑戦したい。私もちょっと揚げ物をするのが怖かったのもある。なので、ちょっとドキドキする。
形から入るタイプなので、まずはモノから揃えようと揚げ物用の鍋やオイルポットをネットで探している。そのせいで、いつまで経っても揚げる環境が整わない。鶏肉の賞味期限が怪しかったのもカンタン酢へ行き着いた原因でもあったりする。自分の中で設定した条件が割と厳しく、候補はあれど購入までに至らない。なるべく安全に、効率良く揚げられて、見た目も可愛いのが良いと思うと、中々難しい。来週までには唐揚げを揚げたいと思う。
2/2 (火)明太高菜炒飯と南瓜とさつま芋
在宅勤務な今日は、お昼ご飯に先日断念した明太高菜炒飯のリベンジを果たした。焼きキムチと焼きちくわを添えて、八幡屋礒吾郎のゆず七味と一緒に食べた。炒飯はとても簡単でいて美味しいので、鉄板飯になっている。最近は、ちくわの美味しさとコスパの良さに気づき、夜食でよく食べてしまう。ゆず七味がとても合う。マヨネーズとゆず七味を和えたものも合いそうで、無限の可能性を感じている。
そして夜ご飯は、カボチャの煮物と漬物を食べた。カボチャは甘く煮るのが好き。醤油と砂糖、ちょっとのお出汁で煮込むだけの超簡単料理。これぞ母の味。
そしてそして、夜食には焼き芋を食べた。蒸し芋よりもオーブンでじっくり焼いた芋の方が甘くて美味しい。ホクホクで最高だった。
実は、今日は節分らしい。全く節分らしくない献立になってしまった。そもそも、今日が節分だと気づいたのが、夜だった。外を歩いていたときに、道になぜか沢山の豆があったのを見つけて気づいた。こうして、季節の行事を逃していくんだと思うと少し悲しかった。
道に落ちてた豆たち
2/1 (月)最近の購入品 R2-D2
最近、ずっと欲しかった物を購入した。Starwarsに出てくるドロイドのR2-D2のゴミ箱。そして、赤色のキッチンワゴン。長い間欲しいと思っていたが、踏ん切りがつかず買えずじまいだったものに、ようやく手を伸ばせた。お家が一気に可愛くなった気がする。段々と自分好みの可愛い部屋に変身しつつある。これからも色々と集めて理想の部屋をつくっていきたい。
赤色のキッチンワゴン
また、この2つを買ってから自炊モチベや部屋を綺麗にするモチベが高まっている。自炊モチベに関しては、お金が飛んだことによるものかもしれないけど…。でも、毎日この2つを見るだけで気分が良くなって、笑顔になるのでプライスレスだ。本当に買って良かった。無駄遣いは良くないが、自分にとって最適な買い物はこれからも続けていきたい。欲しいものを買えるように、お金を貯めなければ…!毎日の自炊と無計画や予定にない買い物をしないことを心がけていきたい。コンビニとはしばらく絶好である。スーパーと仲良くなろう。