1/31 （日）ご飯とベーグル作った
深夜の宣言で、今日1日のメニューを決めていた。けど朝起きたのが11時だったので、お昼ご飯の明太子と高菜のチャーハンを断念した。
【私の考えた朝昼夜ごはんメニュー】
朝ごはん: 豆乳ホットケーキ ○
昼ごはん: 明太子と高菜のチャーハン ×
夜ごはん: オムハヤシ ○
New: ブルーベリーベーグル ○
この中で、成功したのは朝ごはんと夜ご飯。パンケーキを丸く綺麗に焼く才能はなかった。牛乳の代わりに豆乳を使ったせいにしようと思う。でも、 オムハヤシはとても綺麗にできて大満足。相変わらずパセリはないのでバジルを振りかけておいた。
豆乳パンケーキ
オムハヤシ
そしてなんと、ベーグル（ブルーベリー）も焼いてしまった。思いがけず理想的な日曜日の過ごし方をしてしまった。今までのご飯は、いかにもな雑飯だったので今回で払拭できたのではないかと思う。女子らしさがようやくご飯に現れてきた。
ブルーベリーベーグル
写真撮る前に少しかじってしまった。
明日からの仕事も頑張ろう…。
1/31 （日）【宣言】明日（もう今日）は絶対これを作る！！
まだ寝てないので、気持ちは土曜日な今。時刻は、1:00なのですでに日曜なんだけども。日曜の朝昼夜ご飯メニューを布団に入りながら考えた。絶対にそのメニューを作るんだという強い気持ちをここで宣言したい。そして、明日（今日）のブログにアップするんだ！
【私の考えた朝昼夜ごはんメニュー】
朝ごはん: 豆乳ホットケーキ
昼ごはん: 明太子と高菜のチャーハン
夜ごはん: オムハヤシ
今日の夜にごはんの写真をアップします！絶対に作るぞー！！
1/30 （土）今日の夜ご飯 ペペロン
YouTubeを見ていたら、東海オンエアの料理対決がおすすめに上がってきてペペロンを作ることに決めた。今日の夜ご飯は、てつやのペペロン。パスタ（持ち帰りたくなる木くらいの量）を茹で、その間に刻みニンニクと唐辛子を炒める。そして、そこにパスタの茹で汁をお玉一杯弱加える。とても良い感じ。
最後にパスタをソースに和えて、お皿に盛り付ければ完成。てつペペロン。
パセリも盛り付けのセンスもないが、美味しかった。私には少し塩気が足りなかったので、お塩を少し振って味付けを調整した。
1月は思わぬ出費で大打撃なので、今後もきちんと自炊を心がけていきたい。コンビニの誘惑に打ち勝つ。
1/28（木）一昨日と昨日の夜ご飯
仕事終わるのが遅くなって、昨日と一昨年の夜ご飯をアップできてなくて悲しい。一昨日は、退社後にかかってきた電話のせいで20分以上もオフィスに拘束されてた。退勤したのに。ちくしょう。そんな一昨日のご飯は、白米とそのお供たち。料理を作らず、いかに冷蔵庫のあるものでお腹を満たすか選手権だった。
納豆、明太子残り、ごま昆布、しそ昆布、お味噌汁。結局足りなくてお餅を2個追加した。お餅は、松茸の素のお吸い物にインして食べた。美味しかった。
昨日の夜ご飯は、写真を撮るの忘れた。納豆ご飯に白菜の味噌汁。白米をおかわりして、野沢菜ふりかけ、ごましお、のりたまで食べた。
野沢菜ふりかけは、前に山梨のサービスエリアで買ったやつで、とても美味しくてお気に入り。ちなみに長野県産。ふりかけと白米だけで生きていけるくらいに、ふりかけマニア。旅行するたびに、ふりかけを買って帰っている。コロナのせいでここ一年旅行に行けてないから、野沢菜ふりかけしか残っていない…。早く落ち着いてほしい。
ふりかけをまた収集しだしたら、ふりかけマニア特集をしたい。
1/25（月）夜ご飯
本日の夜ご飯は、白米、白菜の味噌汁、麻婆豆腐、明太子、台湾カステラ。白米は、いつも鍋炊き。こだわりがあるわけではない。ただ炊飯器を買うのが面倒で、鍋で炊いてみたら案外いけたから。麻婆豆腐は、土曜に作ったものの残り。明太子は、セブンの炙り辛子明太子をチンしたやつ。これは本当にお気に入りで、よく買ってしまう。めちゃめちゃ美味しい。開け方が汚い。
ちなみに会社のお昼ご飯（写真撮り忘れた）は、明太子おにぎりに味噌汁、バナナだった。今日はもうお弁当箱を埋める元気がなかったので、圧倒的に手抜き。案の定、14時頃にお腹が空いてビスコおじさんに恵んでもらったお菓子でやり過ごした。ビスコおじさんとは、いつも会社でビスコを恵んでくれるおじさんである。基本、ビスコの発酵バター仕立てをくれるが、たまにフェイントで、小さめのバームクーヘンや、パルムなどもくれる。いつもその日のうちに食べてしまうので、高頻度で恵んでもらっている。今日も一日頑張った。お疲れ様。明日も頑張ろう。
