ずっと記録をサボってました。昨日の夜ご飯について記録します。 夜ご飯は、オムライスにしようと決めた。けど、ケチャップライスを作った後に卵がないことに気づいた。なので、急遽チキンライスのチキンなしを夜ご飯としました。あとは、赤味噌の豚野菜炒め…

最近作ったもの。 一つ目。 ハヤシライスを作った。温玉を作るのが面倒くさくて、スクランブルエッグを載せたら色味がとても良くなった。簡単にできて美味しいのでお得だ。 二つ目。 餃子餃子が綺麗に焼けたのでみて欲しい。味の素の冷凍餃子は、一番好きな…

最近、食べたご飯紹介をしたい。まずは、パスタ。アラビアータソースを茹でたパスタと和えただけの超簡単パスタ。相変わらず盛り付け方が雑。綺麗に盛り付けられるようになりたい。 そして、我らがUber eats！！豚丼の温玉付きを頼んだ。とても美味だった。…

もう4日だけど、2/3の夜ご飯を紹介する。夜ご飯は、昨日の残りのカボチャの煮物と、鶏肉と玉ねぎの甘酢あんかけ。ミツカンのカンタン酢がずっと残っていたので、それを使いたくてこの献立にした。唐揚げを作るつもりで買った鶏肉をカンタン酢で仕上げた。 次…

在宅勤務な今日は、お昼ご飯に先日断念した明太高菜炒飯のリベンジを果たした。焼きキムチと焼きちくわを添えて、八幡屋礒吾郎のゆず七味と一緒に食べた。炒飯はとても簡単でいて美味しいので、鉄板飯になっている。最近は、ちくわの美味しさとコスパの良さ…

オムハヤシが想像以上に美味しく、お皿に映えて良かったので忘れないように使った材料をまとめて記す。 【雑な作り方】 ①バターで刻んだニンニクを炒める。 ②牛バラと玉ねぎをイン。 ③他の材料をバンッと全部入れてぐつぐつ煮込む。 ④溶き卵をフライパンで焼…

深夜の宣言で、今日1日のメニューを決めていた。けど朝起きたのが11時だったので、お昼ご飯の明太子と高菜のチャーハンを断念した。 【私の考えた朝昼夜ごはんメニュー】 朝ごはん: 豆乳ホットケーキ ○ 昼ごはん: 明太子と高菜のチャーハン × 夜ごはん: オム…

まだ寝てないので、気持ちは土曜日な今。時刻は、1:00なのですでに日曜なんだけども。日曜の朝昼夜ご飯メニューを布団に入りながら考えた。絶対にそのメニューを作るんだという強い気持ちをここで宣言したい。そして、明日（今日）のブログにアップするんだ…

YouTubeを見ていたら、東海オンエアの料理対決がおすすめに上がってきてペペロンを作ることに決めた。今日の夜ご飯は、てつやのペペロン。パスタ（持ち帰りたくなる木くらいの量）を茹で、その間に刻みニンニクと唐辛子を炒める。そして、そこにパスタの茹で…

昨日は従兄弟とリモート飲み会をした。私はお酒が飲めないので、代わりに緑茶で乾杯。この日のために前日から色々と食材を買い込み、下準備をしていた。出来上がったのがこれである。 鶏胸肉のネギ塩だれ、納豆キムチを挟んで焼いた油揚げ、きゅうりの漬物 …

仕事終わるのが遅くなって、昨日と一昨年の夜ご飯をアップできてなくて悲しい。一昨日は、退社後にかかってきた電話のせいで20分以上もオフィスに拘束されてた。退勤したのに。ちくしょう。そんな一昨日のご飯は、白米とそのお供たち。料理を作らず、いかに…

本日の夜ご飯は、白米、白菜の味噌汁、麻婆豆腐、明太子、台湾カステラ。白米は、いつも鍋炊き。こだわりがあるわけではない。ただ炊飯器を買うのが面倒で、鍋で炊いてみたら案外いけたから。麻婆豆腐は、土曜に作ったものの残り。明太子は、セブンの炙り辛…

本日の夜ご飯は、辛ラーメン炒飯とお味噌汁。炒飯には、焼きキムチ・明太子、味玉の3種をトッピングした。最高の組み合わせ。あまりにも見た目の男飯感が強すぎるので、カステラで中和したいと思う。 ずっと楽しみにしていた台湾カステラも食べた。想像以上…