オムハヤシが想像以上に美味しく、お皿に映えて良かったので忘れないように使った材料をまとめて記す。 【雑な作り方】 ①バターで刻んだニンニクを炒める。 ②牛バラと玉ねぎをイン。 ③他の材料をバンッと全部入れてぐつぐつ煮込む。 ④溶き卵をフライパンで焼…

深夜の宣言で、今日1日のメニューを決めていた。けど朝起きたのが11時だったので、お昼ご飯の明太子と高菜のチャーハンを断念した。 【私の考えた朝昼夜ごはんメニュー】 朝ごはん: 豆乳ホットケーキ ○ 昼ごはん: 明太子と高菜のチャーハン × 夜ごはん: オム…

まだ寝てないので、気持ちは土曜日な今。時刻は、1:00なのですでに日曜なんだけども。日曜の朝昼夜ご飯メニューを布団に入りながら考えた。絶対にそのメニューを作るんだという強い気持ちをここで宣言したい。そして、明日（今日）のブログにアップするんだ…

YouTubeを見ていたら、東海オンエアの料理対決がおすすめに上がってきてペペロンを作ることに決めた。今日の夜ご飯は、てつやのペペロン。パスタ（持ち帰りたくなる木くらいの量）を茹で、その間に刻みニンニクと唐辛子を炒める。そして、そこにパスタの茹で…

昨日は従兄弟とリモート飲み会をした。私はお酒が飲めないので、代わりに緑茶で乾杯。この日のために前日から色々と食材を買い込み、下準備をしていた。出来上がったのがこれである。 鶏胸肉のネギ塩だれ、納豆キムチを挟んで焼いた油揚げ、きゅうりの漬物 …

仕事終わるのが遅くなって、昨日と一昨年の夜ご飯をアップできてなくて悲しい。一昨日は、退社後にかかってきた電話のせいで20分以上もオフィスに拘束されてた。退勤したのに。ちくしょう。そんな一昨日のご飯は、白米とそのお供たち。料理を作らず、いかに…

本日の夜ご飯は、白米、白菜の味噌汁、麻婆豆腐、明太子、台湾カステラ。白米は、いつも鍋炊き。こだわりがあるわけではない。ただ炊飯器を買うのが面倒で、鍋で炊いてみたら案外いけたから。麻婆豆腐は、土曜に作ったものの残り。明太子は、セブンの炙り辛…

本日の夜ご飯は、辛ラーメン炒飯とお味噌汁。炒飯には、焼きキムチ・明太子、味玉の3種をトッピングした。最高の組み合わせ。あまりにも見た目の男飯感が強すぎるので、カステラで中和したいと思う。 ずっと楽しみにしていた台湾カステラも食べた。想像以上…

社会人1年目、やっと仕事にも慣れて（？）きたので新しいことを始めてみた。ブログである。 私立文系から某医療機器メーカーへ就職。初めの研修でモチベを削がれる。コロナ影響により、会社の対応が追いつかず研修は終始ぐだぐだだった。反対に、業務はとて…